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こんにちは。
午後の昼下がり、ちょこっと雨が降っています。
幼馴染みから、「わらび採ってきたよ、欲しい?」
そんな電話があったのは、お昼まえ。

半時間待っててよ、取りにイクヨ。



  わらび




毎年近くの山に採りに行くらしい。
ワタシもわらびを採りたい!
田舎にいた時に採っていたから。。。
でも幼馴染みは、朝早くとか、自分が採りたいときに山に入る。

毎年連れて行って。。。と頼んでいてもダメだ。
最近はどこからかわらびを採りに来る人が多いらしい。
だからTちゃんは言うんです。
小さいのを見つけたら、採って持って帰ると。
今度来たときにはもう誰かさんに採られているからだって。(笑)
早速茎の下の方をポキン、ポキンと折ってから鍋の中、あく抜きをしている。
この時期タケノコ、わらび、フキ、山椒など春の味を楽しめるのは幸せなことである。











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2016.04.21 / Top↑