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チジクを作っておられる方から朝取りをいただいた。
漢字で書くと無花果と表わすが花がないわけではなく、果実の内部に多数の小花をつけ、これが
開花する。。。冷やして食べると最高!
食べていると、プチプチと小さな粒を舌に感じるのが種子らしい。

 

      朝どりイチジク


薀蓄を言うと、ペクチンが豊富で腸の働きを促し、便秘をしてる人はこれを食べて~ネ。
         名前の由来は、
         「一月にして熟す」~「一熟(いちじゅく)また、一日一果ずつ熟す」~一熟が変化して
         『イチジク』と呼ばれるようになったんだってェ~。
         ふ~ん、そうですか、
         朝早くから収穫されているんでしょうね。ありがとうございました。







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2010.09.21 / Top↑